Melo, A. R., Felisbino, L. M., Campos, D. D. P., & Marques, C. R. M. (2017). CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE DIFERENTES CORTES DE UVA NA PRODUÇÃO DE VINHOS ARTESANAIS. Revista Vincci - Periódico Científico Do UniSATC, 2(2), 25-51. https://revistavincci.satc.edu.br/index.php/Revista-Vincci/article/view/99